Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz młodsze osoby. W dzisiejszych czasach rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi uczuleniami. Pośród tak młodych pacjentów w większości wypadków następuje alergia na wyłonione produkty spożywcze. Dużo niemowląt, u których uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie swoje dzieci karmią piersią, muszą całkiem odstawić wszystkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą też monitorować reakcje dziecka wtedy, gdy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja lub też orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu wyjątkowe hipoalergiczne mieszanki, w jakich białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią wypada również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Trzeba w głównej mierze podawać innowacyjne towary osobno oraz co parę dni.
To właśnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą też starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najprzyzwoiciej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji nadzwyczaj ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najporządniej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają należytych zasad diety i nie jedzą mleka lub też artykułów zawierających orzechy.